改良月饼的配方

在众多月饼中，冰皮月饼一直很受欢迎。

搭配各种口味和颜色的冰质地，象征着浪漫和温柔。

在中秋节来临之际，如果能亲手制作冰皮月饼送给亲朋好友，将是一份不错的礼物。很多用户都尝试过冰皮月饼，因为角不一样，口感也略有不同。

我自己也尝试了好几种模式，最后参考了“clale点心堆栈”里的“栗子冰皮月饼”的模式，觉得适合自己的口味(即使冷藏几天也很软很好吃)，在分量和做法上下了功夫。了。

馅是用自制的绿豆蓉蘸上蛋黄、花生蓉、果酱做成的馅儿。

配合了3种颜色的芝麻油(橙子，哈密瓜，草莓)，色彩丰富，水果味浓郁。

每种颜色的冰包里都有一个馅。把它塞进嘴里，味道变得很湿润。里面有乾坤，像在吃美味的日式点心，又像在吃软冰淇淋，让人停不下来。材料(27个40克迷你冰皮月饼):糯米粉60克、小米粉60克、牛奶250毫升、白糖10大勺、白油20克(或无色无味的植物油)、色香油少许(或色素)、年糕粉适量、豆沙适量应。

温馨提示:1.制作冰皮月饼要注意卫生。工作时最好戴卫生手套。2.年糕粉可以用熟糯米粉，用白锅慢火炒至颜色微黄，用微波炉高火叮2分钟;3.冰皮粘手是正常的，如果不粘手的冰皮冷藏后口感会变硬变软。可以适当的沾上饼粉。你可以把多余的饼粉喷在饼皮上。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咖啡绿茶白巧克力冰月饼皮的做法:1、材料:月饼皮原料(冰月饼皮粉200克，砂糖50克，纯咖啡粉10克，清水320克，色拉油40克)。

绿茶馅500克，白巧克力300克。

所有原料都可以在调味料专卖店买到。

2、面团原料混合均匀，放入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，揉成团放凉。

3、按照40克面团、40克绿茶馅、20克白巧克力的比例分割。

4、将白巧克力包入绿茶馅中。

5、用冰皮包起来。

6、将圆球放入月饼模具中，翻面脱模。

冷藏几个小时后食用。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~冰皮月饼的做法?配料:冰月饼皮粉100克，奶油20克，豆沙40克，红豆沙若干。

原本是白色的奶油，但我没有，所以用了黄色的。幸运的是布料是黄色的。包好的月饼还是白色的。原来是80克的水。我一点一点地加了水，大概是半杯水，也就是40克。?操作:1)将冰皮月饼粉和奶油放入碗中，分次加入水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，揉开。

2)将松弛的面团和馅料以1:3的比例分开。

3)将分开的面团捏成皮状，包入豆沙馅，揉成团放入模具。

4)将月饼脱模取出，完成后放入冰箱冷藏。

改良月饼的做法

改进月饼的制作方法。

材料:红曲8克、面粉(中筋面粉)200克、转化糖浆140克、花生油30克、干水4克、月饼馅(莲蓉、豆沙都可以)、可可粉4克。

1、面粉和红曲粉、可可粉混合后过筛(不可省略)。

目的是将各种粉末均匀混合，使后面和面的颜色一致。

2、然后将转化糖浆、玉米油、干水混合。

3、加入过筛的粉类，拿在手上用手揉成团，放入冰箱冷藏1~2小时。

4、冷藏后，将面团均匀分割。1个16~18g。

5、接着将准备好的豆沙馅取出，分成面团。

6、在面团中放入豆沙馅包好，用模具定型。

7、入烤箱前浇上水，直接180度烤30分钟，取出食用。

在成都有什么好吃好耍风景好点的地方呢

价格也很合适。

如果想逛环境好，可以是兔头、全家福芋儿烧鸡、华阳人家、四姑娘山等。

4、九龙人多;这些地方都比较近如果想淘小东西，首饰和便宜又有型的衣服可以去新中兴、泰华1、想逛街的话可以去春熙路。

里面也有一些小吃，比如“三和泥”等传统小吃，都在盐市口坐55、27，你要是有时间还是去一下周边大的著名景点，比如峨眉山、青城山、乐山大佛，34、16、美味都融入了你平日的生活中。

2。

我的心情很放松。

希望你能在成都好好玩，去了之后你不会觉得后悔或者不值得。

不过你可以去磨子桥新世纪数码广场后一家“汇川鱼馆”的水煮鱼，进去觉得不太值，个人觉得杜甫草堂、武侯祠这些地方现在票价贵我觉得太好了。

味道真的很好，已经持续了十年。

3、成都好的\\“锦里\\”，推荐好吃的，不要吃街边的小吃，什么龙抄手水饺和磨子桥\\“怪味面\\”，\\“xuba”有时间一定要吃华阳\\“乔一乔\\”鸭唇，Y太安鱼;如果你想吃红烧鱼、华联;南边的百连天府也不错，太平洋，品牌也比较齐全，推荐去那里的百盛天府广场，还有附近的王府井，99都可以去，成都是一个需要慢慢体验的城市，你随着时间的推移，你会发现更多你喜欢的地方，以及她的童心。

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